大寒农事宜冷不宜暖
大寒节气正值隆冬季节。往往一场强冷空气(寒潮)奔驰南下，带来的大风降温、暴雪、冰(霜)冻，给社会经济、人们的生活带来极大的影响。但什么事情，都是两面的。民间流传谚语说：“大寒不寒，人马不安”、“该冷不冷，不成年景”，这是我国民间流传已久的两条谚语，它们都说明了这样一个道理：那就是“大寒宜冷不宜暖”。 为什么“大寒宜冷不宜暖”，这时的冷暖对农业有什么影响?看了下面的文章，答案自然“浮出水面”。
大寒不寒作物低产 一些作物在一定生育期内需要有适当的低温。如果“大寒”期间气温偏高，小麦、油菜等越冬作物提早萌动，长势较旺，一旦遇到倒春寒，容易遭受低温的危害，使农作物不能正常生长而欠收减产。
大寒寒冷害虫难活 在我国北方大部分地区，偏冷的天气不利于农田、草原和林地里的病虫、老鼠等害虫越冬繁殖，从而有利来年各种作物的正常生长。大寒寒冷，来年一般不会发生蝗灾，如果偏暖，特别是连续几年暖冬，蝗灾则又会频繁出现。许多病虫害冻死，可使来年庄稼好，人畜平安。另外，天气寒冷，空气中的病菌也不易存活，可以减少传染病的流行。
大寒降雪小麦丰收 大寒期间下一场大雪是最好不过了，且不说雪是越冬农作物温暖的被窝，可以保护小麦安全过冬。雪还有固氮能力，可同时吸附空气中的固体微粒，一场大雪等于给大地万物施了一次复合肥料。据说这一时期，下的雪才是真正的“瑞雪”，到了开春，积雪融化，可以减轻春旱对冬小麦的影响，保障冬小麦返青，获得好的收成。所以说“大寒宜冷不宜暖”。
此外，小寒、大寒是一年中雨水最少的时段。常年大寒节气，我国南方大部分地区雨量仅较前期略有增加，华南大部分地区为5至10毫米，西北高原山地一般只有1至5毫米。华南冬干，越冬作的这段时间耗水量较小，农田水分供求矛盾一般并不突出。不过“苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦。”在雨雪稀少的情况下，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。
