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涛雒羊肉面条

山东 日照 更新时间：2024-04-24
涛雒羊肉面条

美食简介：涛雒羊肉面条

涛雒羊肉面具有独到的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面，每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤，搅拌均匀用手揉制，次数越多，面色越白，弹力愈大。然后，用擀面杖手工擀碾放皮，擀至麦皮薄如纸透明发亮，然后用刀切成四棱形。

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