寿宁种植御豆历史悠久,因独特的中亚热带山地气候与土壤,使其品质优于其它产区,享誉海内外,是宴席的极品。在封建王朝时期是寿宁用以朝贡的上品,故名。连城县内各乡镇村均有零星种植鱼豆,主产地在罗坊乡,鱼豆每年中秋上市至年底,带壳鱼豆日上市量近百担。
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